Existem dias durante o tratamento em que o garfo parece pesar uma tonelada. A boca está sensível, o estômago está embrulhado e a simples ideia de mastigar um prato de arroz e feijão causa repulsa.
É o que chamamos de inapetência. E ela é normal.
Nesses dias, não adianta brigar com a comida. O segredo é mudar a estratégia: se o sólido não desce, vamos de líquido. Mas não qualquer líquido. Precisamos de preparações que hidratem, acalmem o estômago e tragam calorias e nutrientes de forma leve.
Como nutricionista, separei 3 receitas “curingas” que costumam ser muito bem aceitas, mesmo nos dias mais difíceis de pós-quimio.
1. O “Salva-Estômago”: Suco de Limão, Gengibre e Água de Coco
Indicado para: Enjoos fortes e “gosto ruim” na boca.
O limão é adstringente e ajuda a limpar o paladar metálico. O gengibre é um antiemético natural (evita vômitos) e a água de coco repõe os sais minerais perdidos.
Ingredientes:
- 1 copo de água de coco bem gelada (ou gelo de água de coco).
- Suco de 1 limão espremido na hora.
- 1 rodela fina de gengibre (ou 1 colher de café de gengibre ralado).
- Folhas de hortelã (opcional, para refrescar).
Como fazer: Bata tudo no liquidificador rapidamente. Se preferir, apenas misture e deixe o gengibre “infusionar” por uns minutos. Beba em pequenos goles.
2. O “Vitamina de Força”: Shake de Banana com Aveia e Cacau
Indicado para: Perda de peso e fraqueza.
Quando você não consegue almoçar, este shake pode substituir uma refeição pequena. A aveia traz fibras suaves para o intestino e a banana traz potássio e energia.
Ingredientes:
- 1 banana prata congelada (ajuda a ficar cremoso como sorvete, o que alivia a boca machucada).
- 1 colher de sopa de farelo de aveia.
- 1 colher de chá de cacau 100% (se gostar) ou canela.
- 200ml de leite vegetal (amêndoas ou coco) ou leite desnatado, se tolerar bem.
Como fazer: Bata tudo até ficar bem cremoso. Se precisar de mais proteína, é aqui que você pode adicionar uma medida do seu suplemento proteico (Whey ou proteína vegetal) prescrito.
3. O “Calmante Digestivo”: Chá de Maçã com Casca
Indicado para: Diarreia ou desconforto abdominal.
A casca da maçã é rica em pectina, uma fibra que ajuda a “segurar” o intestino e formar o bolo fecal, sem agredir. Cozida, ela é um bálsamo para a mucosa digestiva.
Ingredientes:
- Cascas de 2 maçãs vermelhas bem higienizadas.
- 1 pau de canela.
- 500ml de água.
Como fazer: Ferva as cascas e a canela na água por cerca de 10 minutos. Coe e beba morno (não fervendo) ou fresco ao longo do dia. É excelente para hidratar quando a água pura não desce.
Dica de Ouro: Temperatura e Volume
Durante a quimioterapia, extremos de temperatura funcionam melhor. Ou bem gelado (anestesia as papilas e reduz enjoo) ou levemente morno (conforta). O “morno-frio” ou temperatura ambiente às vezes é mais enjoativo.
E lembre-se: não tente beber o copo todo de uma vez. Tome pequenos goles a cada 10 minutos. O objetivo é não deixar o estômago vazio (que piora o enjoo) e nem cheio demais (que causa refluxo).
